商品詳情
鮮甜有掩響螺片－乾身｜色靚｜螺味香（600克/1斤約35至45塊）
有掩黃螺片是將黃螺肉切片後曬乾而成，色澤呈自然的金黃色，味道鮮甜，深受歡迎。
浸發後，螺片回復飽滿，散發淡淡海水鮮香。煲湯時，只要加入幾塊，湯水特別鮮甜！
這款有掩螺片來自美洲，天然生曬，每塊長約8-10cm，乾身、色靚、螺味香，大小適中容易調整分量，而且更易出味😃。
【營養價值】
－富含蛋白質、維他命、鈣、磷、鐵、低脂肪。
【益處】
性味：味甘、性涼
－滋陰補腎
－健脾開胃
－清熱明目
－清肝潤燥
註冊中醫師認為響螺有防治甲狀腺腫大的作用。
注意：響螺性涼，脾胃虛寒，易肚痾人士不宜食用。
【處理】使用前浸30分鐘
【貯存】置於陰涼乾爽處，如超過一個月未食用請放雪櫃(0-4℃)
推介湯水：
響螺淮山排骨湯
功效：滋陰補腎、潤肺健脾、護肝明目、寧心安神
材料（2-3人份量）：
排骨400克、乾響螺片60克、淮山30克、紅棗5粒、杞子15粒、圓肉10粒、生薑2片、鹽適量。
做法：
1）響螺片事先浸軟，備用；
2）排骨汆水，備用；
3）淮山、杞子和陳皮浸水，備用；
4）煲一鍋水，水滾後加入所有材料（杞子除外），大火煲滾後再轉中小火煲1.5小時，最後加入杞子再煲10-15分鐘，加入鹽調味即可。
湯水材料：
猴頭菇沙參玉竹螺片湯
功效：提高免疫力、延緩衰老、健脾養胃
材料（3-4人份量）：
螺片70克、豬脢肉 500克、猴頭菇 4個、沙參 50克、玉竹 60克、淮山 60克、杞子15粒、蜜棗 3粒
做法：
1）響螺片事先浸軟，備用；
2）猴頭菇洗淨浸泡半小時；
3）沙參、玉竹、淮山、杞子、蜜棗洗淨浸泡；
4）豬脢肉汆水；
5）煲一鍋水，水滾後加入所有材料（杞子除外），大火煲滾後再轉中小火煲2小時，最後加入杞子再煲10-15分鐘，加入鹽調味即可。
湯水材料：
